Jamur Crispy

Lagi-lagi dapet jamur tiram dari temen yang budidaya tu jamur. Gratis lagiii....sapa yang mau nolak gitu loch?!?!?!?!
Okey, sekarang aku mau share menu jamur tiram yang lainnya. Monggo disimak.....

Jamur Crispy

 

Bahan:

• 400 gr jamur tiram
• 3/4 sdt garam halus
• 3 siung bawang putih, haluskan.
• 1/4 sdt merica bubuk
• 200gr tepung terigu
• 50gr tepung maizena
• 1btr telur

Cara membuat:

1. Belah jamur tiram menjadi dua bagian, lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Kocok rata telur, garam halus, bawang putih, dan merica bubuk.
3. Masukkan jamur tiram kedalam adonan telur kocok, lalu aduk-aduk searah jarum jam hingga seluruh jamur terbalut telur. Sisihkan.
4. Campur rata tepung terigu dan tepung maizena.
5. Ambil segenggam jamur tiram dari dalam adonan telur dan agak diperas, kemudian diguling-gulingkan kedalam campuran tepung.
6. Panaskan minyak goreng secukupnya dulu dalam wajan.
7. Goreng jamur tiram yang sudah berbalut tepung hingga matang. (berwarna coklat kekuningan)
8. Sajikan dengan saus tomat atau saus sambal

Kriuk......!!!!!! Kriuk..............!!!!!! Kriuk................!!!