Jamur Crispy Saus Kecap

Jamur Crispy Saus Kecap

Bahan:
400 gr jamur tiram
3/4 sdt garam halus
3 siung bawang putih
1/4 sdt merica bubuk
200 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
1 btr telur

Bahan Saus:
1/2 butir bawang bombay
1 1/2 sdm kecap manis
1/2 sdm saus tiram
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
200 ml air
1 sdm maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Cara membuat:
Buat jamur crispy. Lihat Resep Jamur Crispy.
Saus kecap:
Tumis bawang bombay hingga harum
Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
Tambahkan air, biarkan hingga mendidih.
Masukkan larutan maizena sambil diaduk-aduk, tunggu sampai mendidih.
Angkat, lalu siram saus kecap diatasjamur crispy.


Selamat Mencoba