Puding Brownies

Pengen bikin puding yang unik buat acara tea party, tapi apa ya?? yang belum pernah aku bikin tapi simple and tingkat keberhasilannya 90%. Googling terus sampai akhirnya aku nemuin resep ini,
sepulang kerja, aku cobain dech dirumah, ternyata berhasil, dan hasilnya lumayan enak, untuk ukuran pemula....check disini ya resepnya. And perlu sista coba nih, bisa buat camilan saat musim panas....^_^ (maaf, lupa darimana dapetnya)

PUDING BROWNIES

Bahan:

 - Roti tawar 5 lembar 
- Susu cair 1 liter 
- Agar-agar bubuk 1 1/2 bungkus 
- Jelly instan 1 sendok teh 
- Garam 1/4 sendok teh 
- Gula pasir 200 gram 
- Coklat bubuk 25 gram 
- Coklat masak pekat 100 gram, dipotong kecil-kecil atau iris 
- Kuning telur 1 butir 
- Kacang tanah 50 gram, disangrai

Cara Membuatnya :
- Roti diblender bersama susu, agar-agar bubuk, garam, gula, coklat bubuk, dan potongan coklat masak, sampai halus.
- Masak atau rebus diatas api kecil sambil diaduk sampai mendidih, lalu matikan apinya
- Ambil sedikit adonan, lalu campurkan dengan kuning telur, aduk rata,
- Nyalankan api kecil, tuangkan larutan telur tadi ke dalam adonan, aduk-aduk hingga mendidih, Angkat
- Kemudian masukkan kacang (sebagian saja), aduk rata
- Lalu tuangkan adonan ke loyang yang sudah disiapkan sebelumnya, kemudian tabur sisa kacang dan dinginkan di kulkas sekitar 2-3 jam sampai puding padat sempurna.

Happy Cooking